Notre méthode
Chaque fiche indique ce que dit une source publique nommée, avec sa date. Ce qui est inconnu reste inconnu.
Quelle portée halal indique la source ?
Nous reprenons exactement la portée indiquée : menu entier, viande, plats nommés ou simple signalement.
Que sait-on de l’alcool et du porc ?
Nous affichons présent, absent ou inconnu selon la source. Inconnu ne signifie jamais absent.
Que faut-il confirmer ?
Confirmez l’adresse, l’activité actuelle, les plats concernés et les pratiques avant votre visite.
Les éléments peuvent évoluer. Confirmez toujours vos exigences directement auprès du restaurant.